Soto al Croz
Il luogo montano perfetto per vivere la fattoria
Benvenuti a
Soto al Croz!
Scopri, vivi, assaggia l’autentica esperienza rurale di montagna in Trentino
Chi Siamo
Benvenuti agli esploratori. Lasciatevi ispirare dalla quiete del nostro altipiano.
Siamo una famiglia contadina che vive da secoli oltre i 1.200 mt di altitudine, sugli altipiani di Lavarone in Trentino.
Una vita semplice legata al ritmo delle stagioni, al bosco, ai pascoli dove mucche di razza pezzata rossa, cavalli, pecore, conigli, galline ci hanno accompagnato da generazioni. Grande la fortuna di vivere in un territorio di alto pregio ambientale, in montagna, a due passi dalle Dolomiti.
Fulvio e Marisa, genitori e fondatori di Soto al Croz, nel 2008 hanno iniziato un percorso di rinnovamento dell’azienda agricola con questa idea: garantire il benessere animale.
Perché essere felici è un obiettivo di vita condiviso con tutti gli esseri viventi.
Luca e Margherita, i figli, sono i nuovi contadini del futuro. Tecnici moderni con nuove competenze digitali e di accoglienza: la GEN Z è accolta a braccia aperte.
Soto al Croz e Baita Mira
Vivi le esperienze rurali di montagna di Soto al Croz
Fattoria Didattica
Le Esperienze in Fattoria
L’educazione attraverso le esperienze lascia una traccia indelebile nel nostro animo soprattutto se parliamo di cibo. Scoprire come si producono i prodotti che mangiamo tutti i giorni è il modo con cui le future generazioni sapranno apprezzare il lavoro agricolo di montagna.
Soto al Croz propone:
- Fattoria didattica estiva per famiglie in vacanza nell’Alpe Cimbra.
- Laboratori alla scoperta e trasformazione del latte, burro, formaggio. Visita al nostro zoo alpino. Percorsi sensoriali all’aperto. Baby manine laboriose: costruire con le mani…
- Le visite professionali per scuole, istituti e tecnici specializzati. Conoscere e comprendere il mondo agricolo di montagna. La lavorazione del latte. Visita al Caseificio degli Altipiani e del Vezzena, raggiungibile in pochi minuti. Passeggiate nel Parco Palù fraz. Cappella, Museo del Miele e pratica del Forest Bathing o Respiro degli Alberi visita al Drago Vaia
- Baby laboratori e visite per gruppi a partire dai 3 anni: Laboratorio del latte e Visite curiose alla fattoria degli animali
- New: vacanze in Baita Mira, costruzione indipendente per coppie e famiglie
Rural Experience
Perché visitare un’azienda agricola di montagna?
La visita è il contatto più semplice e diretto per conoscere il mondo agricolo nel suo insieme.
Visitare l’ampia, luminosa, arieggiata e confortevole stalla. Vedere da vicino cosa significa benessere animale soprattutto per le mucche: ascoltate, coccolate e alimentate col foraggio dei prati.
Passeggiare vicino ai grandi steccati di legno alpino in cui gli animali si muovono in libertà e chiamarli per nome: mucche, cavalli, conigli, galline, capre, …a cui si aggiungono coniglietti, pony e cani. Tutti hanno un nome, siamo una grande famiglia.
Sedersi al sole sulle panchine davanti alla fattoria e poter mangiare al sacco, anche solo pane e formaggio. Soto al Croz non ha al momento servizio di ristorazione, ma in futuro perché no?
Camminare per alcuni minuti e salire verso Baita Mira, nei pressi del Drago Vaia e inoltrarsi nei boschi respirando aria pura.
In estate le vacche salgono in malga e scendono all’arrivo della prima neve. Sole, aria purissima e vita open air. È possibile andare a salutare le nostre mucche: occorre salire a Malga Laghetto dove le mucche vanno a passare le vacanze estive, ma solo per chi è attrezzato e allenato.
Dal nostro latte di montagna
I formaggi Vezzena e i Soto al Croz: prodotti wow!
Con 75 vacche produrre latte è il cuore della nostra attività agricola. Il nostro latte è frutto di una attenta alimentazione a base di fieno di primo e secondo taglio, cereali certificati OGM Free.
Il latte munto ogni mattina e ogni sera viene conferito al Caseificio degli Altipiani e del Vezzena, di cui siamo soci da sempre.
Qui si lavora il latte in massima sicurezza, si producono e si stagionano i formaggi di diverse tipologie: poco, medio e molto stagionati, fino ad arrivare ai Vezzena Stravecchi. Fiore all’occhiello del Caseificio è il Vezzena di Lavarone la cui tecnica di lavorazione è millenaria.
È un formaggio a latte crudo parzialmente scremato che al palato può risultare delicato o dolce, saporito o piccante a seconda della stagionatura.
Non va dimenticato il Vezzena sapori di Malga che è un Presidio Slow Food.
Il Vezzena Nostrano, la Caciotta Rustica nostrana e il Primo fieno sono formaggi, realizzati dal Caseificio, solo con il nostro latte, per esaltarne le peculiarità..
Come acquistare i nostri formaggi?
Direttamente in Fattoria
il Nostrano Soto al Croz, la Caciotta Rustica e il Primo fieno, formaggi esclusivi, prodotti e stagionati dal Caseificio degli Altipiani e del Vezzena solo per la nostra famiglia
Punti Vendita e Online
i Vezzena Presidio Slow Food e la altre proposte casearie sono acquistabili
presso i Punti Vendita di:
Lavarone (TN) via Marconi, 5
Folgaria (TN) via Maffei, 263
Online
sul sito e-commerce del Caseificio www.caseificiovezzena.it
I nostri Animali
Ecco la nostra grande famiglia!
Contatti & Prenotazioni
Come prenotare le Esperienze e le Visite in Fattoria?
Marisa risponderà appena possibile: è la tutor di fattoria che governa tutte le attività. A volte non sarà disponibile subito: le attività agricole e gli animali hanno la priorità. Grazie.
(lorem ipsum) Il posto perfetto per rilassarsi
Come arrivare
In Bicicletta
Pronto ad affrontare un percorso in bici assolutamente impegnativo da fare in bici? Adatto a chi ama le salite e è allenato ai percorsi di montagna del Trentino
In Auto
Se arrivi in auto, Lavarone si trova in Trentino, vicino a Folgaria. Puoi prendere l'autostrada A22 (Modena-Brennero). Se arrivi da sud uscita Rovereto nord, se arrivi da nord uscita Trento Sud: da lì, segui le indicazioni per Folgaria e poi per Lavarone fino ad arrivare a frazione Magrè, dove si trova la fattoria Soto al Croz e Baita Mira.
In Treno
La stazione ferroviaria più vicina è quella di Trento. Da lì, puoi prendere un autobus o un taxi per raggiungere Lavarone. Controlla gli orari degli autobus per assicurarti di trovare una coincidenza.
In Autobus
Ci sono autobus che collegano Trento e Lavarone. Puoi controllare gli orari e le linee sul sito Trentino Trasporti https://www.trentinotrasporti.it/
In Aereo
Se voli, l'aeroporto più vicino è quello di Verona o Trento. Da lì, puoi noleggiare un'auto o prendere un autobus per raggiungere Lavarone.
Importantissimo
l’ultimo tratto vicino alla fattoria è ufficialmente interdetto al transito autoveicolare vista la nostra vicinanza al Drago Vaia, ma gli ospiti possono arrivare tranquillamente a Soto al Croz. Per ogni eventuale problema chiamare il +39 339 5613802
In Auto
Se arrivi in auto, Lavarone si trova in Trentino, vicino a Folgaria. Puoi prendere l'autostrada A22 (Modena-Brennero). Se arrivi da sud uscita Rovereto nord, se arrivi da nord uscita Trento Sud: da lì, segui le indicazioni per Folgaria e poi per Lavarone fino ad arrivare a frazione Magrè, dove si trova la fattoria Soto al Croz e Baita Mira.
In Treno
La stazione ferroviaria più vicina è quella di Trento. Da lì, puoi prendere un autobus o un taxi per raggiungere Lavarone. Controlla gli orari degli autobus per assicurarti di trovare una coincidenza.
Importantissimo
l’ultimo tratto vicino alla fattoria è ufficialmente interdetto al transito autoveicolare vista la nostra vicinanza al Drago Vaia, ma gli ospiti possono arrivare tranquillamente a Soto al Croz. Per ogni eventuale problema chiamare il +39 339 5613802
Titolo Recensione 1
Titolo Recensione 2
Bellissima Esperienza
Un posto pieno di ricordi
Storie di passione
Interessante e divertente
Eventi & News
(lorem ipsum) Tutte e nostre novità
PSR 2014-2020 MISURA 19 – “SOSTEGNO ALLO SVILUPPO LOCALE LEADER”
Iniziativa realizzata con il cofinanziamento del FEASR (Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale) e con Fondi Statali e Provinciali
L’EUROPA INVESTE NELLE ZONE RURALI
PSR 2014-2020 MISURA 19 – “SOSTEGNO ALLO SVILUPPO LOCALE LEADER”
Iniziativa realizzata con il cofinanziamento del FEASR (Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale) e con Fondi Statali e Provinciali
L’EUROPA INVESTE NELLE ZONE RURALI
Il posto perfetto per fuggire
Benvenuti a
Soto al Croz!
Scopri, vivi, assaggia l’autentica esperienza rurale di montagna in Trentino
Fuggire dalla città
Benvenuti nella quiete. Godetevi e lasciatevi ispirare.
Siamo una delle poche famiglie che vive da secoli oltre 1.200 mt di altitudine, sugli altipiani di Lavarone in Trentino.
Una vita semplice legata al ritmo delle stagioni, al bosco, ai pascoli dove mucche di razza pezzata rossa, cavalli, pecore, oche, galline ci hanno accompagnato da generazioni. Grande la fortuna di vivere in un territorio di alto pregio ambientale, in montagna, a due passi dalle Dolomiti.
Fulvio e Marisa, genitori e fondatori di Soto al Croz, nel 2008 hanno iniziato un percorso di rinnovamento dell’azienda agricola con questa idea: garantire il benessere animale.
Perché essere felici è un obiettivo di vita condiviso con tutti gli esseri viventi.
Luca e Margherita, i figli, sono i nuovi contadini del futuro. Tecnici moderni con nuove competenze tecniche, digitali e di accoglienza: la GEN Z è accolta a braccia aperte.
Soto al Croz e Baita Mira
Scopri, vivi, assaggia l’autentica esperienza rurale di montagna in Trentino
Amenities & benefits
Le Esperienze in Fattoria
L’educazione attraverso le esperienze lascia una traccia indelebile nel nostro animo soprattutto se parliamo di cibo. Scoprire come si producono i prodotti che mangiamo tutti i giorni è il modo con cui le future generazioni sapranno apprezzare il lavoro agricolo di montagna.
Soto al Croz propone:
- Fattoria didattica estiva per famiglie in vacanza nell’Alpe Cimbra.
- Laboratori alla scoperta e trasformazione del latte, burro, formaggio. Visita al nostro zoo alpino. Percorsi sensoriali all’aperto. Baby manine laboriose: costruire con le mani…
- Le visite professionali per scuole, istituti e tecnici specializzati. Conoscere e comprendere il mondo agricolo di montagna. La lavorazione del latte. Visita al Caseificio degli Altipiani e del Vezzena, raggiungibile in pochi minuti. Passeggiate nel Parco Palù fraz. Cappella, Museo del Miele e pratica del Forest Bathing o Respiro degli Alberi visita al Drago Vaia
- Baby laboratori e visite per gruppi a partire dai 3 anni: Laboratorio del latte e Visite curiose alla fattoria degli animali in fattoria
- New: vacanze in Malga Mira, costruzione indipendente per coppie e famiglie (link)
Entire home
You’ll have the tiny house to yourself.
Enhanced Clean
This host committed to Airbnb's 5-step enhanced cleaning process
Self check-in
Check yourself in with the lockbox.
A charming farmhouse
Looking for a relaxing country vacation rental?
Hey friends! If you’re looking for a relaxing country vacation rental, we’ve got just the spot for you. Our charming farmhouse is located in the heart of the countryside, and it’s the perfect place to get away from it all.
The perfect place to relax
Our Services
Laundry service
There are laundry facilities and kitchen facilities for guests to use.
Breakfast service
The hostel offers a free breakfast every morning, as well as free wifi and linens.
Shuttle service
Avoid the hassle and take advantage of our complimentary shuttle service.
Local beers and wines
There is also a bar on-site that serves local beers and wines, and a pub crawl is organised once a week.
Pub meetup
A bar on-site that serves local beers and wines, and a pub crawl is organised once a week.
Free city map
This map will help you find your way around the city, and it will also show you where all of the interesting attractions are.
Free Wifi
Stay connected while on-the-go with complimentary wifi throughout the hotel.
24 Hour Reception
The hostel has a 24-hour reception, and security lockers are available for guests to store their belongings.
The Best Tiny Home Vacation
The Best Tiny Home Vacation